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Starbucks se expande por Centroamérica

Starbucks se expande por Centroamérica

Publicado por PanamericanWorld el 21 de Septiembre del 2015

Starbucks acaba de entrar en Panamá, que se convirtió así en el decimoquinto país de Latinoamérica y 67 en el mundo donde está presente esa empresa.

La tienda en Panamá, ubicada en un nuevo y pequeño centro comercial, que aún ni siquiera abre sus puertas, es una inversión del Grupo salvadoreño Premium Restaurants of America (PRA), que adquirió la licencia para Centroamérica desde 2010, el cual ya abrió 19 sucursales, principalmente en El Salvador, donde cuenta con ocho; su segunda parada fue Costa Rica, donde tiene cinco tiendas, al igual que en Guatemala, el tercer país al que llegó.

La expansión de Starbucks en Centroamérica fue guiada por el mercado que el grupo salvadoreño conocía gracias a sus inversiones en otras franquicias como Pizza Hut y KFC, de las cuales posee 500 tiendas entre México, El Salvador, Costa Rica y Guatemala; sin embargo, el mercado panameño era desconocido.

“Los planes a corto plazo para Centroamérica de la mano del grupo Premiun Restaurants es abrir al menos 15 Starbucks este año”, dijo David Batres, director manager de Starbucks en esta parte del continente.

Lo que sí aseguró es que la expansión en Panamá será más agresiva, ya que espera que en los próximos cinco años sean abiertos más de 20 locales de la firma con el logo de la sirena, la segunda ya está planificada para octubre.

Un aspecto que salta a la vista en los Starbucks es que cada tienda es distinta a otra, no existe ningún local de esta cadena en el mundo que sea igual a otro. Aunque existen estándares de la marca, estos se combinan con elementos propios de cada país.

Esto es fácil de apreciar en la primera tienda en Panamá diseñada por Scott Mitchem, director de Diseño de Starbucks Latinoamérica. El local cuenta con representaciones de la planta del café Geisha, la cual simboliza el nacimiento de la industria del café en Panamá y otras imágenes que recogen el Panamá nostálgico, que crearán el ambiente mientras se sirve un “venti” o un “caramel macchiato”.

El tema del café en América Latina presenta en números algo más que los 880 establecimientos para Starbucks. La empresa compra cerca de 400 millones de libras de café al año y más de 50% lo hace a productores de esta región. En dos países en el mundo utiliza sólo café de productores: Colombia e India. En Panamá, por ejemplo, se alió a Carmen Estate, una finca local, aunque ya lleva una relación de más de 10 años con productores panameños.

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