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Restaurantes peruanos entre los mejores de Latinoamérica

Restaurantes peruanos entre los mejores de Latinoamérica

Publicado por PanamericanWorld el 14 de Octubre del 2015

Aunque Argentina y México tienen más restaurantes dentro del ranking elaborado por el portal Theworlds50best.com, que evalúa la oferta gastronómica internacional, el peruano Central de Virgilio Martínez está en el primer puesto de la lista encabezando a los demás restaurantes de Latinoamérica, junto con Astrid y Gastón en el tercer puesto y Maido en el quinto lugar.

De acuerdo con el ranking, patrocinado por S.Pellegrino & Aqcua Panna, tanto el país gaucho como la nación mexicana ocupan el liderato en excelencia gastronómica con los siguientes restaurantes: Quintonil, Pujol, Biko, Pangea, Amaranta, Sud 77, Maximo Bristrot, Rosetta, Nicos y Dulce Patria, por el lado de México; y Tegui, El Baqueano, La Cabrera, Chila, Aramburu, Elena, Oviedo, Restó, Don Julio y Tarquino, por el lado de Argentina.

“Estas dos naciones llevan más tiempo que el resto de los países de la región en el negocio de restaurantes. Además, son reconocidos por la calidad de la comida gourmet que presentan y porque ofrecen una amplia oferta de ingredientes”, comentó Alexander Torres, chef del Grupo Nazca.

En el listado sigue Perú, con nueve restaurantes destacados; Brasil, con ocho; Colombia, con cinco; Chile, con cuatro; Uruguay, con dos; Bolivia, con un solo local; y Venezuela, también con uno.

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